Первая международная конференция по северному виноградарству

Виноград в нашей стране.

Виноград, сорта винограда для многих в Беларуси 10-15 лет назад были только словами. Приобрести новый сорт было большой удачей. Крылатое выражение И. В. Мичурина: «Сорт решает успех дела» на сегодня для наших виноградарей стал не фразой, а делом. В стране появляется много молодых виноградарей, увлеченных, талантливых. Это будущее нашего виноградарства, уверенность, что виноград займет в стране достойное место. Не далек и день, когда наши виноградари начнут создавать свои сорта мирового уровня.

Большую помощь в развитии виноградарства Беларуси оказал член-корреспондент международной академии виноградарства, дважды лауреат государственной премии России в области виноградарства, ведущий научный сотрудник Всероссийского НИИ Виноградарства и виноделия Иван Александрович Кострикин.

Иван Александрович передавал для испытаний новые сорта, научную литературу, помогал советами. В 2006г. Помог сеянцами для закладки совместного селекционного участка в Витебске. Мой участок в 2001 г. включен в Государственную программу «Создание национального генетического фонда хозяйственно полезных растений Республики Беларусь».

В ноябре 2006г. За работу по выращиванию и пропаганде северного виноградарства, как у себя в стране, так и за ее пределами (мои статьи печатались в США, Латвии, Германии), получил приглашение на 1-ю международную конференцию по северному виноградарству.

Работа  конференции.

Конференция состоялась в Латвии, г. Юрмала. Беларусь представлял от Бел.НИИ плодоводства Владимир Устинов. На конференции были представлены почти все страны северных регионов мира, от Канады до северного Китая (Внутренняя Монголия). Приветствовал участников ГВИДО ДОБЕЛИС – председатель Латвийского общества виноградарей и виноделов.

Первым представил доклад всемирно известный селекционер из Латвии ГУНВАЛДИС ВЕСЬМИНЬШ (в прошлом возглавлял селекционную работу в Молдове). Его доклад посвящен работе по созданию в последние годы новых сортов: Силва Весьминша, Лиепаясперле, Циравас агра, Циравас сарта.

ПИТЕР ЛОРЕЗАНС (Дания)
Рассказал о своих виноградниках и большой винодельне, тонкостях приготовления различных вин из сортов: Рондо, Маршал Фош, Леон Мийо, Регент, Орион, Ортего, Агат донской. В Дании есть клуб виноделов.
НУЖНО И НАМ ПРИ НАШЕМ КЛУБЕ «Пауночны вiнаград» создать отделение виноделов.

АРИЛД СИВЕРСЕН (Норвегия). Поделился особенностями выращивания винограда в теплицах, а также способами мульчирования почвы тканными пластическими материалами.

Вызвал белую зависть виноградник ГЕРХАРДА ФЛИКА из Германии. Виноградник расположен рядом с замком, который очень любим туристами. Они не только дегустируют виноград, вино («Вино Герхарда» — это его бренд), но и знакомятся с процессом виноделия и высокотехнологичной винной лаборатории. Его участок – это рай, созданный человеком на земле.

ЛАРРИ ПАППИЕН (Швеция), с острова Готланд. Выращивает виноград на больших площадях. Занимается полупромышленным виноделием и его реализацией. Тонкий знаток производства вина.

ИРЖИ СЕМАЖКО (Польша). У него очень большой виноградник. Занимается подбором и изучением качественных сортов. Создает из них вина в своей винодельне. Поделился своими знаниями по изготовлению вин.

БРАЙАН ЭДВАРДС (Великобритания).
Впервые мне пришлось общаться с настоящим британцем. Был наслышан и начитан о их чопорности. Внешне, это при первом знакомстве подтверждалось. Однако, когда пошел разговор о винограде, куда все это делось! Так увлеченно, непосредственно рассказывать о своей крупнейшей коллекции сортов в Англии мог только широкой души человек. Его участок посещает большое количество туристов, им предоставляются прогулки по виноградникам на лошадях, пикники, дегустация вин и т.д. Самые распространенные в Англии сорта – Мюллер Тургау, Сейваль, Мадлен Анжевин, Кернер, Каскад, Голден квин, Бахус, Шонбургер.

ТОМ ПЛОЧЕР (США).
С Томом я знаком давно. Регулярно обменивался своими наработками, сопереживал, когда случались неудачи. Одним словом, дружим. Он из штата Миннесота. Климат довольно схож с Витебском. Короткий безморозный период, экстремальная зима до -41С и т.д. Он выпускает журнал для виноградарей и виноделов, проводит научные конференции. Издал книгу «Северный виноград». Россия получила разрешение на перевод и издание ее у себя. Очень много уделяет внимания созданию вин. Является ведущим дегустатором в стране. Его опыты по селекции для зон с низкими температурами общепризнанны. На конференции представил свои новые сорта и вина. Сейчас много работает в Китае, изучает их виноградники. Виноградники Китая. О них в такой маленькой статье рассказать невозможно. Нужна отдельная статья. Сотрудничает с Плочером его сосед по штату Марк Харт, талантливый селекционер. Его сорта известны под шифром MAVO. Бывал Том и у нас, приглашал меня в Миннесоту.

КАНАДА. Представляла эту страну самая большая делегация – 14 человек. Канадское правительство являлось основным спонсором проведения этой конференции, оплатило 70% затрат. Оно и понятно. Там в государственном масштабе решается проблема замены винных сортов с лабрусковым ароматом на другие межвидовые гибриды: Сент-Кру, Шамбреву, Саммерсвит, Вивант, Леон Мийо и др. Это для натуральных вин. А лабрусковые сорта (Ниагара, Конкорд) будут использоваться только для приготовления столовых.

Доклад Хелен Фишер, профессора из Онтарио, очень интересной, обаятельной женщины, был изумительным. Такой образный рассказ о своих виноградниках, о винах мог создать только человек большой одухотворенности и любви к своему делу.

Показала фильм «Виноградники Онтарио». Под виноградники заняты огромные площади. На тысячах гектар автоматизирована работа. Интересен подход к борьбе с возвратными заморозками.

По всей плантации виноградника стоят ветряные установки. На мачте высотой 10-15 метров находится горизонтально расположенная (примерно 5 метров в диаметре) лопасть. При понижении температуры на плантации до минусовой, она автоматически включается и опускает более теплый воздух верхних слоев. А, если этого недостаточно, то дополнительно срабатывает газовый обогреватель, расположенный на установке. Он смешивает свой подогретый воздух с верхним. Эта установка очень эффективна. Самый опасный в виноградарстве климатический фактор – заморозки канадцами побежден. Урожаи стали прогнозируемы.

РОССИЮ представляли два докладчика. ТАМАРА ЯЩЕНКО, Алтай, г. Бийск. Она рассказала о сибирском виноградарстве и сортах Р. Ф. Шарова.

СВЕТЛАНА КРАСОХИНА, г. Новочеркасск, представляла Всероссийский НИИВ и В им. Я. И. Потапенко. Ее выступление было встречено громкими аплодисментами. Это ведущий институт России да и всего мира в селекции винограда. Сорта, созданные ими признаны всеми селекционерами, как лучшие, а сорт Восторг – «Лучший сорт времен и народов».

БЕЛАРУСЬ. Мой доклад был поставлен после Светланы Красохиной. Поставлен не случайно. Он посвящен выращиванию «Восторгов» (около 100 сортов) в условиях Витебска. В докладе я рассказал о перспективной в северных условиях формировке кустов и агротехнике, которая позволила успешно возделывать данные сорта.

ВЛАДИМИР УСТИНОВ сообщил о различных сортах, выращиваемых в стране и изучаемых в Бел. НИИ.

Было много других докладов, интересных, как в подходах к ведению агротехники, так и к подбору сортимента. Это доклад ХАРРИ ПОИ (Эстония), БОГДАНА ПАВЛИЯ (Украина, г. Львов) и т. д.

Доклад БРОНИУСА ГАЙЛАГАСА и его коллег из Литвы о селекции и агротехнике. Многие их сорта растут у нас, например Гайлюне, Паланга, Раса, Лепсна и др. Необычным был рассказ Гиртса Микелсонса (Латвия) о его путешествии по бывшим республикам СССР, особенно по России, в частности, по Дальнему Востоку. Из поездки привез большую коллекцию сортов винограда.

В перерывах и вечерами проводилась дегустация вин разнообразных по сортам и способам приготовления. На конференции были представители около 20 стран, более 130 участников. Практически каждый участник представлял по нескольку марок вина. Продегустировать все было невозможно. Здесь мы поняли. Каждый виноградарь – это уникальный, неповторимый винодел!

С заключительным словом выступил АНДРИС ДИШЛЕРС из Риги, ответственный за организацию и проведение конференции. Конференция прошла успешно. По итогам работы конференции создана «Международная ассоциация виноградарей северных стран». Материалы конференции и вся дальнейшая работа ассоциации будет освещаться на сайте www. northemviticulture. Вести сайт будет МАРК ХАРТ.

Активные участники конференции стали «Действительными членами международной ассоциации виноградарей северных стран».

Задачи, поставленные ассоциацией

  1. Создание новых сортов и гибридов, пригодных для качественного виноделия в неукрывной культуре.
  2. Снятие собственных ограничений по стандартизации, особенно столовых сортов.
  3. Широко разъяснение и пропаганда выращивания винограда на севере, как в зоне получения экологически чистого продукта.

На заключительный 4 день организаторы предложили экскурсию по виноградникам. Посетили вначале «Винную гору» — неукрывной виноградник, преимущественно сортов Зилга, Супага, Юодуппе, Рондо, Хасанский сладкий, Московский устойчивый, Вейна и др. Предложили местную кухню с дегустацией вина со своего виноградника. Данное место очень посещаемо туристами.

Латыши гордятся проектом по закладке новых виноградников. Для нас он очень интересен.

Условия просты:

  • Претендент подает заявку на составление бизнес-плана. Земля личная или участки, не пригодные для земледелия (крутые склоны). Если заявка утверждается, выдается безвозмездная ссуда на 20 тысяч Евро.
  • Бизнес-план предусматривает виноградный участок минимум 3 гектара. Создание полной или частичной инфраструктуры для экоагротуризма. Это экскурсии по винограднику, посещение винодельни, ресторана национальной кухни и дегустация вина только своего приготовления из своего винограда. Для полной инфраструктуры —  дополнительно гостиничный комплекс для проживания и отдыха.
  • При утверждении бизнес-плана выдается еще безвозмездно 60 тысяч евро на закупку посадочного материала и мини-трактора итальянского производства с навесным оборудованием для работы на винограднике.
  • В дальнейшем, для остальных работ выдаются ссуды под минимальный процент. Если данный проект развивается успешно, процент отменяется. Налогообложение на первом этапе не предусмотрено. Данный проект по Латвии финансирует ЕС.

Задачи, стоящие перед виноградарями нашей страны

На первом этапе – создание участков для экологического туризма.

На втором этапе – создание виноградных плантаций, особенно в Брестской области.

На третьем этапе – страна должна выйти на независимость в виноградной продукции, как столового винограда, так и виноматериала.

Это не фантазия. Опыт других стран, особенно Канады, показывает ее реальность. Дело за малым, но главным – реальной заинтересованности руководителей. Если мы хотим иметь здоровую нацию, нужна чистая здоровая продукция. Можно без преувеличения сказать, что ВИНОГРАД – это здоровье, значит безопасность!

Кухарев Виктор Павлович Действительный член международной ассоциации виноградарей северных стран
kuharev-grape@rambler.ru
Витебск 210035 ул.Терешковой, д. 18, кор. 2, кв. 52
Тел. 8(0212)24-26-53, мобильный 8(029)6283042/span