Зимнее укрытие винограда. Звуковая запись

Как выясняется, укрытие винограда на зиму вызывает некоторые трудности у начинающих виноградарей. На самом деле сделать укрытие просто. Прослушав аудио запись, продолжительностью 26 минут, Вы узнаете когда и как можно укрыть лозу. Кроме того, узнав, какими свойствами должно обладать укрытие, Вы сможете сами выбрать для себя приемлемый способ.

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Вы сможете также скачать этот аудиофайл и прослушать в удобное для Вас время. Размер файла 2,9 MB. Для загрузки архива с mp3 на свой компьютер, кликните «Зимнее укрытие винограда».

Уже после того, как запись была готова, мне позвонил постоянный читатель рассылки минчанин Алексей. Он задал очень важный вопрос, на который я не сделал акцент при записи темы. Вопрос касался сроков укрытия лозы. Учитывая важность момента, хочу исправить свое упущение.

Часто в литературе, на которую и ориентировался Алексей, указаны календарные сроки, которые не всегда совпадают с реальным положением дел. Во-первых, в последние годы стоит невероятно теплая погода. Во-вторых, календарные сроки могут служить лишь приблизительным ориентиром.

Очень Важно с самого начала понять цель укрытия лозы на зиму. Цель — уберечь виноградный куст от повреждения морозами. То есть, если морозов вообще нет или морозостойкость сорта превосходит потенциальные морозы для данной конкретной климатической зоны, то и куст укрывать незачем. Кроме того, что укрытие винограда сопряжено с дополнительными трудовыми, а иногда и материальными затратами, оно может влечь за собой такие неприятные явления, как выпревание глазков, плесень, повреждение глазков мышами и т.д. Поэтому надо признать зимнее укрытие лозы мерой вынужденной. Чем меньше пробудет под укрытием виноградный куст, тем меньше он будет подвергаться неблагоприятному воздействию на него укрытия.

Учитывая, что виноград, выращиваемый у нас, как правило, имеет морозостойкость не ниже -15-16*С, то и не будет повреждаться заморозками -5-6*С. Напротив, при таких заморозках происходит его закаливание, что благоприятно скажется на зимовке.

Учитывая все выше сказанное, считаю, что с укрытием виноградного куста на зиму торопиться не стоит, а при определении сроков, ориентироваться необходимо на установлении устойчивых заморозков -5-6*С, когда бы они ни наступили. Тогда же надо делать и осеннюю обрезку, давая лозе возможность лучше вызреть.

Зимнее укрытие винограда. Звуковая запись: 17 комментариев

  • 27 ноября 2011 в 10:14
    Permalink

    мне очень нравится манера изложения богатейшего опыта Александра — обстоятельно, не упуская ни одной мелочи. Виноградарь я ещё нулевой,-пока нет своих саженцевна участке, но уже многое узнал из общения с опытными мастерами своего дела как вы, Александр и
    Гребенщиков Виктор (я к нему в клуб записался и хожу на занятия уже неделю). А теперь по теме:в интернете, просматривая сообщения форумчан, я нашёл оригинальный способ борьбы с грызунами. — Связанные пучки виноградных лоз укладывают на землю, подложив под них обрезки досок и пр.или подвязывая к шпалере — 30см. от грунта, накрывают плёнкой через шпалеру и наглухо засыпают перегноем и землёй.Под плёнкой, через 1,5-2м.ставят пластиковые донышки бутылок со следующими материалами:скипидар, мазь тавотная или Вишневского и резиновая крошка палёная (подставить картонную коробку и, направляя в неё струю, болгарить каблуки старой обуви, автопокрышки и пр. Вентиляция такой штольни устроена следующим образом: заранее приготовленные обрезки труб, материал любой, диаметром 50-76мм.и длиной 0,5м., устанавливают через 2-3м сквозь плёнку либо на прутья, либо на землю — в трубках сделать
    по два отверстия равные диаметру — по нижнему краю и на 20см. выше, на верхние концы трубок привязывают обрезки незаменимых женских капроновых чулок или колготок. Мне этот способ зимнего укрытия + борьба с мышами показался самым убедительным и надёжным, а вам как? С уважением Ильяс Ибрагимович.

    Ответ
  • 20 июля 2012 в 18:19
    Permalink

    Здравствуйте, Александр!
    Спасибо за советы по осенней подготовке винограда к зиме.
    Но вот ещё интересует очень важный для меня вопрос — можно ли укрывать лозы мокрыми или только сухими в зимнее укрытие, ведь пока ждём устойчивых морозов (-5-6 град.), у нас в Подмосковье идут дожди.
    Как быть? Спасибо.

    С уважением, Лидия

    Ответ
    • 24 июля 2012 в 08:39
      Permalink

      Если идут дожди, то укрывать рано. Я укрываю, когда наступит устойчивое похолодание до -5-6 градусов. У нас это, как правило, не раньше ноября.В это время, обычно, идет снег. Если снег уже лежит, то я просто отгребаю его от уложенных кустов. Чтобы морозы не застали врасплох. Кусты после листопада, обрезки и искореняющей обработки нужно пригнуть к земле и подготовить к укрытию. Останется только накинуть укрытие. В прошедшем сезоне, например, я укрыл свои кусты 15 января.

      Ответ
  • 23 августа 2012 в 00:48
    Permalink

    Здравствуйте! Идёт зима, а я всё не могу выбрать способ укрытия своего винограда в поликарбанатной стационарной теплице. Живу на Камчатке. Теплица зимой не открывается. Прочитала всё про укрытия разные, но моего варианта с теплицей не нашла! Может подскажите как поступить с лозами, или их совсем не укрывать, так как зимой днём в теплице жарко.

    Ответ
    • 23 августа 2012 в 08:48
      Permalink

      Вряд ли, Янина, ночью а теплице жарко :). А. если и так, то все равно укрывать надо. Ведь при продолжительной температуре выше 10 градусов почки пробудятся. И что тогда делать? Ведь они погибнут при малейшем похолодании. По моему мнению, зимнее укрытие служит не только для предотвращения вымерзания куста, но и для предотвращения раннего пробуждения, т. е. работает, как термос. В роли стабилизатора температуры выступает земля.

      Чтобы теплицы зимой не перегревались, я держу их открытыми всю зиму до момента, когда решу, что винограду пора пробуждаться. Да и то закрываю постепенно. Иначе воздух сразу прогреется, почки пробудятся и даже появятся побеги, а земля не успеет так сразу прогреться. Корни окажутся неспособными снабжать побеги влагой и питанием. Происходит усыхание глазков. В результате часть лоз может, вообще, погибнуть, а та основная часть, что восстановится из боковых (запасных) почек даст более поздний и менее обильный урожай.

      Янина, в третьей части своего фильма «Северный виноградник в подробностях» //vinograd.by/film.html я показываю, как накрываю виноград в теплицах просто наборосав через нижнюю проволоку солому. Использую и синтепон, и дорнит. Все зависит от Ваших возможностей и фантазии. Должны просто соблюдаться условия: укрытие должно обеспечить теплоизоляцию, дышать и быть по-возможности сухим.

      Ответ
      • 24 августа 2012 в 02:33
        Permalink

        Спасибо за ответ! Очень Ваш сайт нам здешним виноградарям камчатским нравится! Пользуемся Вашими советами и собираемся в боижайшее время приобрести диски все. Надеемся они есть ещё в наличии!? С уважением Янина.

        Ответ
  • 26 ноября 2012 в 15:01
    Permalink

    Добрый день, Александр ! Правда ли что почка винограда вымерзает, если в зимнем укрытии напрямую соприкасается с плёнкой

    Ответ
    • 27 ноября 2012 в 10:16
      Permalink

      Это не совсем точная формулировка. Если глазок соприкасается с пленкой, то вероятность вымерзания выше. Вспомните окно зимой. Поверхность стекла гораздо холоднее, чем воздух неподалеку от стекла. На стекле образуется наледь, а вода на подоконнике не замерзает.

      Ответ
  • 12 мая 2014 в 13:31
    Permalink

    Добрый день Александр!
    Этой весной, когда потеплело, было 20 градусов и выше (в апреле), Я снял зимнее укрытие винограда. Виноград проснулся, распустились почки, а один сорт пустил плодовые стрелки с соцветиями.
    После этого в начале мая был сильный ветер (западный) и ночью заморозки -1 или -2. Когда Я приехал на дачу, то глазки почернели, и плодовые стрелки тоже почернели.
    Скажите, пожалуйста, что будет с виноградом дальше? будет ли он плодоносить? что необходимо сделать, чтобы он восстановился? И как Вы укрываете виноград после того как снимаете зимнее укрытие винограда? Когда стоит открывать виноград окончательно после зимы?

    Ответ
    • 12 мая 2014 в 21:53
      Permalink

      Владимир, пострадал не только Ваш виноградник. На самом деле в этом сезоне у нас для винограда была необычно сложная весна. Я тоже открыл виноградник в апреле, когда потеплело. Поскольку сильное похолодание сразу не прогнозировалось, трудно было принять единственно верное решение. Если бы, например, в мае не похолодало, то открыв виноград, а вместе с ним и не прогретую землю поздно, мы вполне могли столкнуться с дисбалансом температуры воздуха и грунта, что могло спровоцировать усыхание глазков (побегов). Такое чаще наблюдается в теплице. Обычно, для определения сроков открытия можно ориентироваться на пробуждение тюльпанов.

      В любом случае, нужно подстраховываться от возможных весенних заморозков. Я, например, использую спанбонд. К сожалению не могу здесь подробнее об этом писать. На днях, видимо, сделаю материал по поводу минимизации последствий заморозков. Очень уж народ удручен в этом сезоне.

      Ответ
  • 15 мая 2014 в 18:37
    Permalink

    Добрый день, Саша.Уже посмотрел ваш ролик про заморозки.Вопрос — по вашим наблюдениям и конкретно в вашем регионе как часто бывают эти заморозки по годам?

    Ответ
    • 15 мая 2014 в 21:34
      Permalink

      Аркадий, я не веду такую статистику. В моем регионе такое давно не случалось. Дело, я думаю, не столько в заморозках. Они в мае, тем более в начале, обычное явление. Дело в раннем начале вегетации.

      Аркадий, у меня просьба. Старайтесь, пожалуйста, оставлять комментарии в соответствующей теме. Я не думаю, что для Вас это принципиально. Зато читателям удобнее получать дополнительную информацию по интересующей теме. Вы просмотрели ролик по заморозкам //vinograd.by/?p=5180 . Внизу страницы я пригласил всех к диалогу, но почему-то вопрос Вы задали в теме по зимнему укрытию.

      Ответ
  • 7 ноября 2014 в 01:00
    Permalink

    Здравствуйте, Александр!
    Прошу совета перед зимой. Ситуация следующая: Я третий год пытаюсь выращивать виноград, пока практически безуспешно, угрохал кучу времени на множество различных интересных мне сортов (укоренял черенками), — большинство сортов пропали: засохли, зачахли, не перезимовали и т.д. Однако, самый первый виноград, так называемый в народе «винный синий», уже третий год как-то растёт во дворе вместе с другими «хорошими виноградами». В следующем сезоне я намерен посадить ещё других сортов в этом же дворе.
    И теперь у меня появляется опасение, что скоро не хватит места во дворе и что простой винный виноград будет мешать столовым сортам. Подумываю пересадить его в огород, но велики ли шансы, что он перенесёт эту уже почти предзимнюю (ноябрь) пересадку? Да и стоит ли его пересаживать, может в огород высаживать новые сорта, с другой стороны, во дворе виноград всегда на виду и уход за ним, соответственно, предполагается лучший.
    Прошу Вашего мнения по данной ситуации.
    P.S.: Расположение винограда, — север Украины, Черниговская область, Городнянский район.

    Ответ
    • 7 ноября 2014 в 08:51
      Permalink

      Василий, что касается планирования участка, то тут все очень интимно. Например, Альфу (у Вас, скорее всего, она) я выкорчевал лет 15 назад или больше в пользу классных столовых сортов. Я вовсе не призываю Вас хвататься за топор. Если виноград Вас устраивает, пусть здравствует на радость Вам и Вашей семье. Пересадка же связана с дополнительными трудозатратами и травмами для винограда. Пересадить, в принципе, еще не поздно. Земля вполне позволяет. Только задержка с развитием все равно гарантирована при любой пересадке.

      Одно скажу точно. Если мы хотим хороший результат, то выделить культуре (любой культуре) нужно почетное место. И не важно, где это место, на виду или не очень. Важно, что оно всегда под пристальным вниманием. Если мы не готовы уделять должное внимание винограду, то и будет, как в известной басне: «А вы, друзья, как ни садитесь…» Когда виноград растет в огороде, то это уже, на мой взгляд, овощ. Как только Вы, Василий, отторгнутую от огорода под виноград площадь назовете виноградником, так сразу и результаты изменятся. Не обижайтесь. Дело здесь не в терминологии. Просто на подсознательном уровне мы меняем свое отношение, в зависимости от смысла названия участка. Отсюда и результат другой. А, если пока что-то не очень получается, нужно выяснить конкретную причину, учесть ошибки и исправить положение.

      Успехов!

      Ответ
  • 30 января 2015 в 19:13
    Permalink

    Здраствуйте, Александр!У меня к Вам вот такой вопрос.У меня виноград в теплице укрыт соломой,как вы показывали в фильме.Но вот в этом году продолжительное время нет больших морозов.Как лучше поступать в таких случаях ,открыть виноград или лучше не трогать до весны?

    Ответ
    • 1 февраля 2015 в 20:38
      Permalink

      Я не открываю. Укрытие это термос. Оно нивелирует перепады температур, в том числе и продолжительное потепление, которое стимулирует пробуждение почек и резкую потерю морозостойкости.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *